醤油ラーメン好きの設楽のために王道醤油ラーメンの写真を視聴者に送ってもらう企画「これぞ醤油ラーメン」より、最優秀を決定。前回の1位を獲得したのは東京都新宿区の「光来」。
住所： 東京都品川区中延2-15-10
URL： https://taganosoba.jimdofree.com/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「中華そば専門 多賀野」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月2日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！名物グルメ~美味しさの秘密は閉店までにあり！~
- 毎日閉店後に店主が打つ多賀野の麺。店主は新潟出身のためへぎそばという海藻を練り込んだ麺をずっと食べてきたという。へぎそばに入れる海藻を麺に入れたらどうかと思って始めたという。胚芽や布海苔、冷水などを入れ、麺を作る。次に朝から仕込んでいた明日用のチャーシューづくりに取り掛かる。豚肉は外国産と国産では匂いが違うという。煮込んだチャーシューは粗熱をとり、ラップをし[…続きを読む]
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