他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月25日放送　15:00 - 15:55　日本テレビ

＃ロケナンバーズ（＃ロケナンバーズ）

秋田・三種町で旬を迎えている高級食材「じゅんさい」。じゅんさいの国内生産量の約9割が三種町。じゅんさいは水がきれいな沼に自生している水草で収穫できるのは6～8月。収穫は指先の感覚が頼りで機械化できずすべて手作業。ベテラン農家さんでも3時間とりつづけて10kgが限界。そのため希少価値が高く高級食材となっている。じゅんさいの定番料理は酢の物とお鍋。問題「酢の物・[…続きを読む]

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2026年6月23日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）

埼玉・入間市にある「古都」を紹介。店主・志田志麻さんは交通事故に遭ってから、時間が経つと記憶が飛ぶことがある。普通に歩けて話せるようになったのが奇跡だと話した。手術は7回したといい、車椅子でも店に立っていたという。1日に言う「ありがとう」は約1000回。番組スタッフが日替わりメニューを提案するが、中々通らない。しかし、中華丼は採用の兆しが。取材最終日、中華丼[…続きを読む]

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2026年6月18日放送　18:25 - 20:58　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（終着駅のその先…ドンツキグルメ旅）

竜ヶ崎駅周辺で美味しいと評判の「中華 さいらい亭」へ。地元民はもちろん県外からの客も多いという。この店で客の約8割が注文するのが「五目鉄板焼そば」。麺は自家製で、焼そば用に作っているとのこと。

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2026年4月8日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！戸塚純貴の名店町中華フルコース旅

戸塚とじろうはごはんのタイミングで誘い合っていたという。家を行き来する仲だ。家で鯛を料理した食べた思い出などを話した。つぎは中華丼の店へ行く3人。

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2026年2月26日放送　19:30 - 20:15　NHK総合

あしたが変わるトリセツショーコレステロール 取扱説明書

テーマは「コレステロール」。TJDを応用した病院食メニューを開発した東京科学大学病院の四條さんがポイントを教えてくれた。麦や玄米は食物繊維や植物ステロールが豊富。だしや調味料で味にメリハリをつけておいしく減塩。ハンバーグには大豆ミートを使用してコレステロール・脂質・カロリーを抑える。

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