他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月21日放送　23:30 - 0:00　TBS

人生最高レストラン今夜のごちそう様 石田ひかり

二品目は「レシピをマネるほどハマった 名店の味」。表参道の中華料理店「中華風家庭料理 ふーみん」は1971年創業。国産バラ肉を水・ザラメ・紹興酒で約1時間煮込み、梅干しやゆで卵を大量に投入。醤油を入れ約1時間半煮込み完成する「豚肉の梅干煮」が石田のおすすめ。「ご飯をいくらでもいける。本当に日本人の口に合う」と語った。姉の石田ゆり子とともにスカウトがきっかけで[…続きを読む]

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2024年10月16日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays一緒に食king

ふーみんの創業者・斉風瑞さんが「納豆チャーハン」「白菜とりんごのサラダ」を紹介。白菜に塩を振って5分ほどおく。フライパンに米油をひいて強火でなじませる。長ネギを炒め、溶き卵・ご飯を加える。塩・ケチャップを加えて炒め合わせる。焼き豚・ザーサイを加える。納豆・青ネギを加えて全体になじませる・コショウ・醤油で味付けし器に盛ったら「納豆チャーハン」の完成。ボウルで調[…続きを読む]

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