中華風焼きナスのテレビ情報 | 梨を使ったアイデア料理 | 昼めし旅(2025/10/29(水)12:00)

「中華風焼きナス」のテレビ露出情報

常陸太田市の果樹園せいようのまかないを拝見。デザートは梨を使ったシフォンケーキ。梨ジャムを生地に混ぜて焼き上げる。食卓には中華風焼きナス、鶏の唐揚げの甘酢和えなどが並んだ。園主の堀口さんは沖縄でダイビングのインストラクターをしていたが、10年前に常陸太田市に引っ越し梨農家の技術を学んだ。

2025年10月29日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅茨城県常陸太田市: 佐藤さんのごはん作りを拝見。サツマイモ、キャベツ、ゴボウ、ニンジンなどを鍋に入れ、味噌を入れて煮たら「味噌汁」の完成。恵水をすりおろして、鶏モモ肉を漬ける。片栗粉、小麦粉を揉み込み、油で揚げる。恵水、しょうゆ、酢を絡めたら「鶏唐揚げの甘酢和え」の完成。