彩り混ぜご飯を作る。まずは、砂糖と卵を混ぜ卵液を薄焼きにする。トマトは5mm角に切り、薄焼き卵は丸めて細切りにする。ご飯に錦糸卵やトマト、先程作ったスタミナ万能餡を乗せ、最後に万能ねぎを散らせたら完成。次に冷やし和え麺を作る。表示通りに茹でた中華麺に餡を乗せ、豆板醤を加える。ごま油を回しかけ万能ねぎを散らせたら完成。
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「中華麺」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月23日放送 9:30 - 9:45 NHK総合
- RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）
- 15世紀から約450年間にわたり琉球王国だった沖縄県は、独自の食文化が根付いている。中でも豚肉を使った料理が多く、この地で欠かせない一杯が「沖縄そば」だ。沖縄そばは最大の都市・那覇で生まれたと考えられている。1994年創業の店の昔ながらの作り方を紹介。麺をあらかじめ茹でてあるため、素早い調理が実現できるという。スープもあらかじめ味付けされている。味に変化を加[…続きを読む]
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