塩分を控えた食事でも塩味やうま味を増強するスプーンが発売される。大手飲料メーカー「キリンホールディングス」が開発したスプーン「エレキソルト」は、微弱な電流を流すことで食品に含まれるナトリウムイオンの動きをコントロールし減塩した食事の塩味やうま味を増強する。この技術を使うと塩味は約1.5倍になる。日本人の塩分摂取量は他の国と比べても多いとされているが、キリンの減塩食についての調査では約半数が味に対する不満を感じているという。「エレキソルト」は公式オンラインストアなどで数量限定で販売される。
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