大阪港の年間コンテナ取扱量は198万以上。巨大消費地大阪にあり、輸出よりも輸入が多い港。白色で電源が付いているコンテナは「リーファーコンテナ」。マイナス30℃～プラス30℃まで0.1℃単位の温度管理が可能なコンテナ。コンテナ内を一定の温度に保つため、太陽の熱を吸収しにくい白色が多いという。このコンテナは中国福州港から約1週間かけて大阪港にやって来た。中にはたこ焼き用のカットタコが入っていた。2023年の日本のタコの水揚げ量は約2.2万トンだが、輸入量は約3.1万トン。日本で流通するタコの約6割が外国産。タコの値段は年々高騰。現在のタコの平均価格は10年前の約2倍。世界的に漁獲量が減っており、すし文化の世界化によってタコの需要が増えていることも価格高騰の原因。また、EUもタコの輸入量を増やしており、輸入元の中国でもたこ焼きが人気だという。中国・福建省にあるタコのカット工場に潜入。ここでは1日約20トン～30トンのタコがカットされ、日本へ出荷されている。洗ったタコをボイルした後、氷水で冷却したらカット工程へ。一つずつ手作業でカットする。カット後はたこ焼きを焼いてゆで具合をチェックするという。中国では100万回再生を超えるタコ動画が多数投稿されている。
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「串カツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 串カツ田中が今年3月、新業態をスタートさせ話題になっている。「厚切りとんかつ 厚とん」は通常のロースカツに比べ2倍の分厚さ。注目される厚切り肉はほかにも。SNSで9万件以上投稿されている「厚切り牛タン」。今、SNSではステーキからチャーシューまでありとあらゆる厚切り肉の投稿であふれている。今回は厚切り肉の魅力を徹底調査。ビジュに惹かれる理由は？ジューシーさU[…続きを読む]
- 2025年7月18日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’早朝グルメ
- 東京・北区から中継。「大衆酒場あげあげ赤羽本店」に伺う。サッパリ＆サクサクの串カツが40種以上。串カツをいただく。
- 2025年6月12日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays人情と食い倒れのまち大阪・外国人ふれあい旅
- 春香クリスティーンは新世界を散策。串カツ発祥の街といわれ串カツ屋さんが点在する。通天閣と2ショット撮影ができるフォトスポットは中国観光客に人気。春香クリスティーンはトルコから来日した女性たちに声をかけて新世界名物の串カツを食べてもらうことに。訪れたのは「串かつ だるま 動物園前店」。名物「動物園前セット」は豚・鶏つくねなど15本の串カツが楽しめる。大阪名物の[…続きを読む]
- 2025年4月11日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビなにわ動画
- 明後日開幕の大阪・関西万博。大橋和也が大阪のいいところ50音で紹介。「ね」が出ると「ねえねえねえって大阪の方はいっぱい声をかけてくれます」とした。「こ」では「困った時は大阪」とし、美味しい食べ物がいっぱいあると紹介。「か」では「かっこいい服いっぱい売ってます」とした。白紙が出て最後は「大阪大好き」とした。
- 2025年3月26日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 大阪・道頓堀にくいだおれ太郎が帰ってきた。きょうリニューアルオープンした「中座くいだおれビル」。高さ約6mのくいだおれ太郎の巨大立体看板が登場。エントランスでは、くいだおれ太郎が来店客を出迎える。ビルには、串カツ・お好み焼き・回転寿司などの店舗や、吉本興業の劇場が入っている。
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