夏野菜！畑でナスを育てよう。中長ナス・丸ナスの栽培に挑戦。よい苗は、本葉7～9枚・葉が青々としていることなど。畑で苗の植え付けを行なった。ポイントは、株間は移植ゴテ2本分の60cmをあける・株元から10～15cm離した位置に支柱をたて誘引をすることなど。追肥は2週間に1度行う。2ヶ月後、中長ナスが草丈50cmほどに成長していたため、枝を3本残して整える整枝などを行なった。4ヶ月後、中長ナス・丸ナスともに実がなったため、収獲を行なった。中長ナスは長さ10cm・丸ナスはつやがあるうちに収獲。秋ナスの収獲に向け、枝と根を切り夏の収獲で疲れた株をリフレッシュさせる更新剪定を行なった。更新剪定から2ヶ月後、実がなった秋ナスを収獲し、「秋ナスのステーキ」にして試食。