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「丸亀製麺」 のテレビ露出情報

小売りや外食の現場で働く意欲を高めて従業員の離職を減らそうという動き。コンビニ大手のセブンイレブンジャパンは全国の店舗から選ばれた従業員が接客の技術を競うコンテストを去年から取り入れている。ことばづかいや対応力について審査が行われた。会社はこの評価や表彰を通じて従業員の働く意欲を高め、早期に離職することが多い新人の指導にもつなげて定着率を高めるねらい。うどんチェーンの丸亀製麺では、製麺に必要な知識を問う筆記試験に加え、100項目に上る実技の試験で評価して資格を認定する取り組みを行っている。資格を取得した従業員の離職率は一般の従業員のおよそ10分の1に抑えられている。賃金を上げるだけではない取り組みはどの業界でも参考になるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(特集)
東京・江戸川区西葛西の商店街の中にある焼きそば専門店「長田本庄軒 メトロセンター西葛西店」。カウンターのみの店内は常にお客さんでいっぱい。目の前の鉄板で焼かれるホルモンや湯気を上げながら焼かれる焼きそば。テーブルはほぼ全面鉄板のため、出来たてがすぐにお客さんのもとへ。一番おいしい状態を熱々のまま味わうことができる。この店は丸亀製麺と同じグループということで、[…続きを読む]

2024年10月19日放送 9:55 - 10:25 フジテレビ
サスティな!(サスティな!)
丸亀製麺の秘密をリポート。釜揚げうどんに使用されている桶は修繕して再利用している。桶工房では障がいのある方を積極的に雇用し誰もが働ける環境づくり整えている。曽野の天ぷらの食べ方のこだわりは塩と七味をかけて食べることだそう。うどんは国産小麦粉100%にこだわっている。更にAIが客の来店状況を予測して30分ごとに茹でる量を細かく算出する茹で麺管理表でフードロス削[…続きを読む]

2024年8月25日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
なりゆき街道旅東京郊外で人気急上昇中!立川の旅
今回は立川の最新&穴場スポットを巡る旅!革製品の名店で意外なコラボグッズに大興奮!日本で唯一 丸亀製麺の手づくりうどん教室で感動!立川の地元野菜を爆買い!などを放送。

2024年8月16日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
物流の動き。台風7号の接近を受け、ヤマト運輸は、千葉、茨城、栃木の全域と埼玉、福島の一部地域で、荷物の配送や営業所の業務を一時的に中止している。また16日から17日にかけて、北海道、東北、関東甲信越、東海、沖縄発着の荷物について、配送が遅れる可能性があるとしている。佐川急便は、千葉と茨城の一部地域で、荷物の配送、預かり業務を一時的に中止している。また、全国の[…続きを読む]

2024年8月7日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ!丸亀製麺 うどん業界に2つの挑戦
丸亀製麺の魅力は毎日職人が粉から打つ生のうどんだけでなく、約10種類の天ぷらや無料で入れ放題の豊富な薬味などがあるため、自分流にカスタマイズできる。そんな丸亀製麺で常連さんの食べ方を調査していく。週1回利用する人は釜揚げや冷かけを注文し、月1回利用する人はとろ玉を毎回食べるという。また月に2回利用している常連さんはざるうどんに天かすを違う皿に盛ることで、天か[…続きを読む]

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