福さんが発見したデニーズが愛される理由2つ目は「新メニューの開発は（？）が大事！」。次に小松社長と福さんは本社へ。福さんが驚いたのはテストキッチンの場所。いままで訪れた企業では別フロアや本社外にあるのが定番だったが、デニーズは執務室のど真ん中にある。これから来年提供する新メニューの試作会議に出席。そのメニューはいま若い女性を中心に人気の花椒のしびれ・唐辛子の辛さが特徴の「麻辣湯麺」。福さんや他の社員さんからは好感触だが、小松社長は渋い表情で「味についてはもうひと工夫必要かな。ボディーが弱く少し薄っぺらい感じがするので、その部分の改良が必要かな」と厳しい意見が。すると「作りましょうか」との社長の声ですぐに社長自ら厨房へ。先程の感想をもとに改良した麻辣湯麺を再試作。味の決め手となる醤油ダレを酸味が効いたタレに変更。味のメリハリを付ける。社長がキッチンでメニュー開発することについて聞くと「緊張はするけど、確実にアドバイスが良いものに変わるので、安心感はいつも感じている」とのこと。実は商品開発部にも所属していた小松社長。現場目線で導いた答えが「スピード」だった。ブームに合わせて新メニューを提案する、そのために大事なのは「スピード」というのが小松社長の考え。
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「丸亀製麺」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- 資さんうどんの新規オープンに密着。資さんうどんは1976年福岡・北九州市で創業。長年に渡り地元周辺に絞って展開してきたが、2009年に山口県に出店したのを皮切りに徐々に店舗数を増やし、2023年には関西にも出店。去年12月には関東初進出を果たした。千葉県の八千代店がオープンし、オープン日には1日で2000人以上、約200万円を売り上げる大盛況となった。その後[…続きを読む]
- 2025年10月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（エンディング）
- 「丸亀製麺・打ち立ての秋」開幕式 上戸彩 新作“わがまちうどん47”にワクワク。
- 2025年10月13日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．Dotti Dotti
- 東京・浅草寺で丸亀製麺のPRINCEイベントが行われ、上戸彩さんが登場した。イベントでは全国各地のご当地うどん47商品がお披露目され、上戸さんは京都府の「黒煎り七味香る 衣笠風あんだくうどん」を試食した。
- 2025年9月27日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ物件リサーチ
- ekismさいたま新都心を紹介した。改札を抜けて20秒ほどの物件。イベントスペースや丸亀製麺・ドトール・成城石井などを併設している。登録済みのSuicaで解錠できる。まずはスタンダードルームをチェックした。LDKは約8.3帖、洋室は約4.1帖。1LDKのスタンダードルームは約34平米でお家賃は151000円。室内は昔の寝台列車の北斗星風になっており、北斗星で[…続きを読む]
- 2025年9月21日放送 0:05 - 1:00 フジテレビ
- 新発見！A面B面ランキング（新発見！A面B面ランキング）
- 国民1万人が選ぶ飲食チェーン店ランキング。第10位はすき家。牛丼チェーンで店舗数世界最多。バリエーション豊かな牛丼、シェイクなどのメニューで人気。
国民1万人が選ぶ飲食チェーン店ランキング。第9位は吉野家。創業以来伝わる秘伝のタレにより、全国どの店でも変わらぬ美味しさ。1日平均来客数の全国最多は東京・有楽町店。回転率が高いため「日本一うまみが溶け出したタレ[…続きを読む]
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