次は丸八の麺という店を発見。そこには麺を窓口で購入することができる。この工場では朝3時から製造を始めているという。餃子の皮やシュウマイの皮等をラーメン屋が開店する前につくり、直送している。オススメは油そばで、ご主人が麺を造って奥さんがタレをつくっている。特別に油そばを試食させてもらった。齋藤さんが早速人生初の油そばを試食した、麺がもちもちしておいしいと話した。齋藤さんが食べてみたがすすろことができないという話題になり、店主がうどんの方がすすりやすいと提供してもらった。うどんを食べたがすすることができず、大竹さんがすすり方の手本をみせた。うどんのつゆは小麦を仕入れいているところが作っているため販売していないという。