香川・高松市の中央卸売市場から中継。今回紹介するのは香川県の伝統料理「鯛の浜焼き」。捌いた鯛のお腹に生卵を入れ、藁で包んで焼くとのこと。江戸時代より前からあるという。
住所： 香川県さぬき市志度820
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「丸千」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月22日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ生中継
- 香川・高松市から中継。鯛の浜焼きを試食した大場さんは「旨味が凝縮されていて美味しい」などとコメントした。また鯛の浜焼きは様々な料理に使え、鯛めしなどが紹介された。
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