一番街シルクロードからスタート。赤羽を代表するおでんの老舗・丸建水産。1958年創業であさ10時半から開店し1日中行列できる。自家製のさつま揚げは15種類あり、おでんの出汁で割った「ダシ割り」も人気。2人は看板メニューの「スタミナ揚げ」を味わった。