丹波栗のテレビ情報 | 兵庫県丹波篠山市 | 民謡魂ふるさとの唄(2024/07/21(日)13:50)

「丹波栗」のテレビ露出情報

今回の舞台、兵庫・丹波篠山市を紹介。人口約4万で市の中心部には城下町の面影をたたえた古い街並みが残り、年間250万人以上が訪れる。黒枝豆や黒大豆は大人気。丹波篠山といえば民謡「デカンショ節」。毎年8月にはお祭りが行われ去年は4万人以上が集まった。

2024年11月19日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！沼から来た。: 栗・モンブラン職人・栗農家・竿代信也さんの解説。栗の可食部は種子だという。イガが皮、鬼皮の部分が果肉、渋皮と中身が種となっている。和栗の品種は200種類以上ある。利平栗は栗の王様とも言われる。日本産の栗と天津甘栗用の中国栗を掛け合わせた品種。
「人丸」は粒が小さく艶やか、程よい甘さと香り、すっきりとした上品な味わい。生産量が少なく、希少性が高い。見た目、味[…続きを読む]
2024年10月27日放送　4:35 - 5:00　NHK総合
うまいッ！（オープニング）: 今日の主役は大粒でずっしりとした「丹波くり」。焼きぐりにして食べるのがオススメ。産地は京都府福知山市。おいしいくりの見分け方や、絶品のくり料理＆スイーツなども紹介する。