群馬・長野原町で25年にわたりキャベツを育てている久保農園。ほとんど市場に出回らないレアなキャベツ「麗峰419」を育てている。特徴は、味は甘くて独特な臭みやエグみが少ない。その反面、葉が繊細で割れやすく栽培や輸送が難しいため、一般市場で見かけるのはレア。育つ条件は、火山灰が積もった土壌や気候。このキャベツは農園近くの直売所で販売。オススメの料理は、食感を残したい人は軽く茹でるなり炒めるなり、最後にキャベツを入れて食感を残したほうが美味しく食べられるという。