九重部屋のテレビ情報 | 地元・丸山桂里奈の蒲田No.1グルメ特大生姜焼 | 街グルメをマジ探索！かまいまち(2024/05/02(木)19:00)

「九重部屋」のテレビ露出情報

丸山が見つけた蒲田No.1グルメは「ぐりるスズコウ」の「特大生姜焼」。店主の鈴木さんは九重部屋の元力士。ケガで引退して料理の道に進み、先代が亡くなり店を継いだという。「特大生姜焼」のお肉の柔らかさの秘密は丁寧な下処理とオーブンでじっくり焼くこと。特製ソースは先代である父から引き継いだ秘伝の味。

2024年8月19日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ
有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋: 名古屋場所のため遠征した九重部屋に密着。江戸時代から260年続く徳源寺が名古屋での宿舎だ。宿舎の脇のテントが調理場になっている。差し入れで届いた丹波牛を3kg使って肉豆腐を作った。絶品料理は名古屋場所の激励に来る後援者に振る舞っていた。断髪式を終えた佐ノ山親方は誕生日で後援者から霜降り和牛5kgを差し入れしてもらっていた。
名古屋場所の決起集会を後援者の焼[…続きを読む]