他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月22日放送　19:00 - 21:54　TBS

坂上＆指原のつぶれない店百貨店応援プロジェクト第2弾

番組ゆかりのおせちを作る。花畑牧場のブラータチーズにズワイガニの甲羅盛りを加えた。さらには参の重はスイーツにしたいという。そこで宮城県のウジエスーパーのぷるるん食感 季節の葛（KUZU）バーをおせち用に改良。そしてユーハイムから塩キャラメルバウムクーヘンを。そして最後のデザートは北海道のいももちのアレンジを亀屋良長本店に依頼し、いももちとスライスようかんを組[…続きを読む]

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2024年4月2日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays春到来！職人技が光る和菓子の世界

畑さん厳選の全国の極上桜菓子を紹介。亀屋良長「円山の桜」、千本玉壽軒「花の袖」、加賀藩御用菓子司 森八「桜もなか」、かりんとう 浅草 小桜「ミニ小箱さくら」、菓子舗 榮太楼「桜咲く さくらゼリー」を紹介した。

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2024年2月7日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！特集

創業1803年京都老舗和菓子店「亀屋良長」は1週間1本しか売れなかったようかんを薄さ2.5mmの「スライスようかん（小倉バター）」に変えたことで大ヒットした。売り上げはこれまでの1000倍になったという。「スライスようかん」は焼き立てのパンにあうよう小豆の種類や製法にもこだわった。特徴は2.5mmの薄さ。これは職人が薄くカットしている。続いて「しまむら」の子[…続きを読む]

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