亀戸大根 3種盛りのテレビ情報 | 意外と知らない“亀戸”グルメ：亀戸升本本店 | THE TIME’(2024/02/14(水)04:30)

「亀戸大根 3種盛り」のテレビ露出情報

亀戸は大根が名物。亀戸駅から徒歩7分にある、明治38年創業の料亭「亀戸升本本店」では、亀戸大根を使った料理を味わうことができる。人気なのは「亀戸大根あさり鍋めし」。亀戸大根は煮込むとホロホロになるので、鍋との相性抜群。鍋以外にも亀戸大根3種盛りや大根のステーキなども楽しめる。

2024年2月2日放送　15:49 - 19:00　TBS
Nスタ特集: 亀戸では大根が名物。街のプロ秋山さんによるとその歴史は古く江戸時代末期から明治時代にかけて亀戸周辺の肥沃な土壌で栽培されていたという。その後、亀戸周辺の宅地化が進み、栽培場所も減少。大きく育てやすい青首大根の台頭もあり亀戸大根は幻の大根と呼ばれるようになっていった。そんな亀戸大根が食べられるというお店へ。亀戸駅から徒歩7分の「亀戸升本本店」明治38年創業。[…続きを読む]