他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月27日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅東京都江戸川区

ディレクターは中代農園を訪れた。江戸時代から8代続く農園で、年間約7種類の野菜を栽培している。また、亀戸大根という珍しい野菜も栽培していて、江戸東京野菜の一つで根が30cmほどで小ぶりで肉質がきめ細いのが特徴である。生の亀戸大根を試食したディレクターは「辛いですね」などと話した。亀戸大根は鍋や煮物と相性がよい。ディレクターは園主の中代さんにあなたのご飯見せて[…続きを読む]

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2025年12月19日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ

東京・江戸川区から中継。斎藤希実子アナウンサーが、亀戸大根を栽培している中代正啓さんのもとを尋ねた。周辺で亀戸大根を栽培しているのは中代さんだけ。亀戸大根は小さく、軸が白いことが特徴だという。中代さんの家で食べられている亀戸大根を使った定番メニューとして、浅漬けと味噌汁を紹介した。

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2025年11月9日放送　17:30 - 18:00　TBS

NスタSUNトピ＆天気

おとといは立冬。朝晩を中心に冷え込む日が多くなってきた。亀戸升本本店料理長・長橋誠二さんが「すべて亀戸大根を使用している」などと述べた。亀戸大根は“幻の大根”と呼ばれている。亀戸大根を作っている農家・中代農園・中代正啓さんが「亀戸大根はあまり市場とかスーパーでは見かけない野菜。辛味のある大根」などと語った。亀戸大根は江戸時代末期から栽培されていた江戸東京野菜[…続きを読む]

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