滋賀・長浜市の「二葉屋」にやってきた。5年前に業績が落ち込んだ際、新鮮なフルーツの商品を開発。それが夏に大人気のかき氷とフルーツサンド。フルーツサンドの「旬MIX（580円）」は、旬のフルーツを大きくカットしてクリームは甘さ控えめに。特注のもっちりふわふわパンに、たっぷりのフルーツとクリームを挟んでいる。店主のリクエストは「牛肉を使った料理」「萌え断」とのこと。