地元伊勢産のカキを使ってビールを造るという。カキを使うのはビール醸造の手法の一つ。カキのミネラル分が酵母を活性化させフルーティーな香りが増加するとされる。伝統製法では殻だけだが今回は具も入れる。その味に鈴木は飲みやすいと答えた。1月か上旬から販売をスタートさせた。
住所： 三重県伊勢市神久6-8-25
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「二軒茶屋餅 角屋本店」 のテレビ露出情報
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