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「五合そば」 のテレビ露出情報

福井放送社員が選ぶ福井グルメ第2位は「けんぞう蕎麦」。福井県産と北海道産のそば粉をブレンドした十割そばは、みずみずしく風味豊かで甘みのある味わいが特徴。この店の食べ方は、辛味大根の搾り汁を蕎麦につけて食べるスタイル。そして、大根おろしの特製だしを蕎麦にかけて食べるぶっかけスタイルは福井定番の食べ方。店主は60歳からはじめて現在85歳だという。第1位は「やきとりの名門 秋吉」。

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