五味八珍は県内に40店舗を展開する静岡最大のローカル餃子チェーン店。五味八珍にいた客は浜松餃子について「全部の平均点が高いところで揃ってる」などと話した。静岡キッズの餃子デビューは五味八珍が定番となっている。また遠鉄ストアの惣菜コーナーでも五味八珍の餃子が販売されている。五味八珍の餃子の具材には寒玉キャベツを使用している。また五味八珍では四川風 マーボー豆腐など本格中華顔負けレベルの料理が食べられる。また五味八珍では常連客の名前を100人覚え距離の近いサービスを実現している。五味八珍という店名はいろいろな味をおいしくお腹いっぱい召し上がって頂きたいという思いが込められているという。