視聴者から「蕎麦やうどんのおつゆ関東風と関西風どちらの方が好きですか？」と質問。マツコは日清「どん兵衛」でだしを食べ比べた結果、南の甘めのおつゆが好きだったという。かけ蕎麦のおつゆは関東は鰹節・濃口醤油、関西は鰹節・昆布・薄口醤油を使っている店が多い。そば文化とうどん文化を分けた背景は気候にあり、寒冷な気候である東日本にそばを嗜好する地域が多い。西日本で蕎麦をよく食べる地域は島根県と鹿児島県。鹿児島県は火山灰土で土地が痩せていることが背景にある。マツコ有吉は「関西関西どっちがいい？」は古すぎるという結論に達し、関東vs関西の対立構造を作りたがる企画に物申した。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「五島うどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月2日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- 村長さんに聞いてみた！ウチの村は日本一村長さんに聞いてみた！ウチの村は日本一 6
- 長崎・新上五島町は7つの有人島と60の無人島で構成され17099人が暮らしていて、遣唐使の寄港地として大陸交流の拠点として栄え、幕末にはキリシタンの潜伏地となっていて、2018年に頭ヶ島集落が世界文化遺産に登録された。。そんな新上五島町の日本一について石田信明町長は「五島うどん」と紹介した。中本製麺でスタッフが訪れると食事中で話を聞くと毎日うどんで麺線などを[…続きを読む]
- 2023年10月31日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
- 出川一茂ホラン☆フシギの会全国美味フシギうどんSP
- 長崎・五島列島のご当地うどんは「五島うどん」。細麺なのにコシが強いのが特徴。五島うどんを最高に美味しく食べる方法は地獄炊き。卵しょう油、あごだしの2種類のつゆでいただく。
- 2023年9月21日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！栃木県民の熱愛グルメ 極
- スタジオではそばは食感だなどと話した。また刺し身のツマは違うという。また野村屋本店は耳うどんが有名な店だという。山形県民の渡辺さんは本当に大根そばはあるのか？という質問をした。今回は野村屋本店の大根そばをスタジオで試食した。
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.