他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月24日放送　20:54 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW極（秘密のケンミンSHOW極）

長崎名物「五島うどん」を特集。ダシは黄金色、麺は極細。本場は五島列島だが、長崎市内でも人気。

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2026年6月2日放送　22:00 - 22:54　フジテレビ

火曜は全力！華大さんと千鳥くん思い出の味はどれ？ ぶりグルメ

木村のぶりグルメ2品目は長崎県五島列島にある「三井楽水産」の「天然五島鬼鯖鮨（ダブル）」。大振りな鯖の身を2枚重ねた福江島名産の鯖寿司。空港の売店などで飛ぶように売れ、1日に最高1000個を売り上げたこともある。木村は映画の撮影で福江島に滞在した際に食べたと説明。普段は肉食だが魚の美味しさに目覚めたと語った。大悟は紹介VTRを見る木村のリアクションが薄すぎた[…続きを読む]

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2026年4月19日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ特シュー

日本の離島を100か所以上旅行してきたもーりーさんが選んだのは、世界文化遺産と絶景の海に触れられる上五島2泊3日の旅。羽田空港から飛行機に乗りバスと船を乗り継いで約8時間。長崎県の上五島エリア。竹酔亭は1988年にオープンした五島列島初の五島うどん専門店。名物は地獄炊き。かつお節やしょうがなどの薬味を入れて溶いた卵にくぐらせるのもいい。矢堅目公園から見るサン[…続きを読む]

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2026年2月7日放送　13:50 - 14:17　NHK総合

JAPAN DELISH日本の「うどん」物語

うどんの消費量が1番の香川県。この地で愛されているのは讃岐うどん。食べ方はいりこだしを入れたかけうどん。茹でたうどんを汁に入れて食べるスタイルや、醤油をうどんにかける食べ方がある。日本人が愛してやまない「コシ」。コシとは一体何なのか紐解く。面の材料は小麦粉、水、塩。小麦の発祥は中央アジア高原地帯、西へわたりパスタ、中国では麺料理、そして日本へわたりうどんにな[…続きを読む]

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