クラフトジンの蒸留所が、蒸留で使う電力全てを再生可能エネルギーで賄う施設にリニューアルされ、おととい関係者などにお披露目された。リニューアルしたのは五島市で、地元のヤブツバキなどを原料に香りをつけたお酒「クラフトジン」製造の「五島つばき蒸留所」の施設。蒸留所ではガスでボイラーを動かしてジンの蒸留を行ってきたが、電気で動くボイラーを導入し電力全てを再生可能エネルギーで賄う施設に切り替えたとのこと。これにより年間の二酸化炭素の排出量が5トン削減されて実質ゼロになる。再生可能エネルギーでジンを作る蒸留所は、国内では初めてだと見られるとのこと。蒸留装置以外にも電気自動車も新たに導入し、ジンの配達などに利用することにしている。
住所: 長崎県五島市戸岐町半泊1223
URL: https://gotogin.jp/
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