第4位：マルハニチロ／五目あんかけ焼そば。発売25年を超えるロングセラー商品。広東料理の名店・赤坂璃宮アドバイスのもと開発した本格焼そば。評価ポイント：料理人さながらの麺の両面焼き。中華料理人の焼き方を再現したというマルハニチロ独自の鉄板を紹介。高温で一気に焼き上げ焼きムラを防ぎ、表面は香ばしく、中はモチモチに仕上げているそう。2.レンチン時間も計算に入れた餡。数種類のオイスターソースをブレンドし、最後にごま油やニンニク油などを垂らすことで、より香り引き立つ旨味の強い餡に。更にとろみづけにデンプンなどを加え、麺とも絡みやすくなるよう設計。3.8種類の具材全てベストに仕上げた食感。Q.野菜の食感を残す工夫は？A.餡と野菜を別々に調理し、炒める時間や温度にこだわっている。餡と野菜を充填の時に初めて合わせ、そこから1分以内に急速凍結することで食感をキープしている。
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「五目あんかけ焼そば」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月14日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- イオンスタイル与野で選ばれている冷凍麺を調査。キンレイ「お水がいらない鍋焼うどん」やニップン「オーマイプレミアム うま塩レモン」、小分けパックの冷凍うどんが売れていた。店舗の売れ筋トップ5のうち3つが小分けパックのうどんだった。
- 2026年2月28日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチTVコーナー
- ジョブチューンを特集した。ライバル番付を行った。冷凍食品ライバル番付を発表した。第5位は味の素冷凍食品「AJINOMOTO BRAND ギョーザ」。冷凍食品22年連続売上No.1を誇っている。国産キャベツとニラ、国産豚を使用している。豚肉はウデ肉とモモ肉の2つの部位を使用することで肉感がありジューシーな仕立てにしている。同業者の評価ポイントは冷凍・加熱後も残[…続きを読む]
- 2025年11月1日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンライバルたちが本当に凄いと認めたのは！？同業他社がガチ採点！！冷凍食品ライバル番付！！
- 今回は冷凍食品分野で同業他社3社が互いの商品30品をガチ採点し、ライバル番付を作っていく。審査するのは各社の商品開発担当10名で、総合TOP12を発表する。
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