五郎島金時のテレビ情報 | 金沢×野菜 | 平野レミの早わざレシピ！(2025/01/01(水)12:15)

「五郎島金時」のテレビ露出情報

能登で食材探しの旅。スタートは金沢市の近江町市場。旬の野菜や魚介など、北陸各地から集められた美味しいものが並ぶ。レミさんは200種類以上を扱う、90年続く八百屋を訪れた。獅子ゆず、能登むすめなど、多種多様な野菜と出会った。

2025年1月1日放送　12:15 - 13:00　NHK総合
平野レミの早わざレシピ！（平野レミの早わざレシピ！）: おまけとして、高校生たちへのサプライズレシピ「食べればジャングルコロッケ」を紹介。潰したサツマイモと炒めたひき肉を合わせて皿に盛り付ける。周囲にコーンフレークをまぶす。高校生たちは「めっちゃコロッケ」「あっという間に作り終わってびっくりした」など話した。
2024年4月18日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays歴史ロマンを満喫！加賀百万石金沢城下町巡り: 近江町市場にやってきた。約170の店舗が立ち並ぶ。食べ歩きができるお店も多く観光客に人気のスポット。「島田水産」では店先で新鮮な魚介を食べることができる。人気は大ぶりのカキ。岩ガキをタバスコやレモンでいただいた。「徳一商店」に立ち寄る。加賀野菜とは金沢市農産物ブランド協会認定の伝統野菜15種類。金時草は葉の裏側が紫色で茹でるとモロヘイヤのようなぬめりが出る。[…続きを読む]