捨てがちな食材で今夜の晩ごはんをつくる。亜希の料理の特徴はざっくりで材料も少なく安く誰でも簡単につくれるメニューが特徴。前回は捨てがちな食材を使い5品作った。今回は食材が傷みやすくなる今こそ知りたい活用術を伝授。