交雑牛のテレビ情報 | 味と価格の“いいとこ取り”人気の牛肉「交雑牛」とは？ | DayDay．(2025/11/12(水)09:00)

「交雑牛」のテレビ露出情報

都内のスーパーで売られていたのは交雑牛。和牛の旨味を感じられつつ1キロあたりの卸し価格は1000円ほど安い。味と価格のいいとこどり。

2025年11月12日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ
イット！（ニュース）: 今、交雑牛が様々な場所で提供されている。交雑牛とは父は和牛、母は国産の乳牛ホルスタインという掛け合わせで生まれた牛のこと。両品種の良いところを受け継いだ赤身と脂のバランスが取れた牛になると言われている。さらにヘルシーさも人気。そして価格も。東京の卸売平均価格は和牛は1kgあたり2611円のところ、交雑牛は1642円と1000円近くお手頃となっている。今日スー[…続きを読む]
2025年11月12日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ
DayDay．HOT today: 日に日に寒くなるなか恋しくなるのが鍋。贅沢したい日にぴったりなのがすき焼き。ナガラミリゾートSOSAでは、地元匝瑳市で取れる交雑牛の若潮牛を使用している。交雑牛とは、主に父親が和牛、母親が乳牛から産まれた牛のことで、和牛よりもさっぱりしているという。