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「京都市(京都)」 のテレビ露出情報

京都市のパン屋がつぶれない理由は他店のマネは絶対にしない。京都人のプライドと気品がぶつかりあった結果、その店にしか無い新感覚パンが生まれているから。平安時代、888年に創建された仁和寺。世界遺産にも登録され、四季折々の優美な姿で愛され続けるお寺の近くにあるのが「キキダウンステアーズベーカリー」。飽きのこないサンドイッチや惣菜パンなど朝7時からのオープンで地元の朝食を支えている。そんなお店の唯一無二の新感覚パンは「ししゃもパン・226円」。クロワッサン生地でシシャモを巻いたパン。昼前には売り切れることもある人気商品。「ブーランジェリーモリモリ」では店主の森川さんが唯一無二のモチモチパンを追求。硬化水のモチモチ生地に旬の野菜を使った季節限定のロデブに1番人気は「焼カレーパン・240円」。ほかでは味わえない究極食感とカレーの一体感を求め連日お客サンが殺到。さらに夫婦で経営する「UMBER46」ではお互いレシピを秘密にしてパンを作っているそうで、職人同士も驚く新感覚パンが生まれている。鮮魚や惣菜の専門店が100店舗以上並び、食べ歩きスポットとしても人気で“京の台所”とも言われる「錦市場」から徒歩5分。食べログの百名店に何度も選ばれ、地元だけではなく県外からもお客さんが絶えない「ワルダー」。ハード系の惣菜パンから甘い菓子パンまで70種類以上のパンを販売。特に人気なのがフルーツを使ったデニッシュ。中でも17年前の開店当初から不動の人気は「バナナとキャラメルのデニッシュ・324円」。ワルダーで京都人に衝撃を与えたのが「京のおだしパン」。鰹と昆布の出汁で作った生地に桜えびを練り込み、出汁のうま味が詰まった新感覚パン。続いては徳川家康が築城し、大政奉還の舞台にもなった世界遺産・二条城から徒歩5分、京都の人気レストランにも多くおろしている実力派パン屋さん「クルス」。卵やバターを使っていないモチモチ生地のベーシックな食パンは予約して買いに来る人が多い不動の人気ナンバー1。そんなクルスで季節限定で販売しているのが「SAKEKASU340・680円」。酒かすを練り込んだ生地に黒豆・ゆずピール・チョコが入った新感覚パン。俳優・佐々木蔵之介の実家の「佐々木酒造」の酒かすを使用している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月22日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
光る君へ光る君へ紀行
京都府京都市にある京都御苑。かつてこの界隈には貴族の屋敷が立ち並んでいた。明治時代に公園として解放され、今も市民の憩いの場として親しまれている。園内には藤原道長と源倫子の屋敷・土御門の跡地がある。紫式部は出産のために里帰りした彰子に従い、この地を訪れた。紫式部の日記には安産祈願の儀式の様子などが記されている。五十日の儀もこの地で行われた。

2024年9月21日放送 23:00 - 23:30 日本テレビ
アナザースカイ日本の美食SP
続いては「本州篇」。ゲストの高嶋政宏が京都府京都市の「竹邑庵太郎敦盛」で蕎麦を食べた場面、ゲストのやす子が山口県宇部市の「やまぐち酒場 一代目 豊」で郷土料理を食べた場面、ゲストのMEGUMIが石川県金沢市の「cafe たもん」でパンケーキを食べた場面が、紹介された。番組レギュラー陣の今田耕司と八木莉可子は、それらのVTRを見ながら感想を話し合った。

2024年9月21日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
ブレイクスルー(ブレイクスルー)
東京リバーサイド蒸溜所(東京・台東区蔵前)。エシカル・スピリッツ会長の山本祐也は廃棄されるはずだったごみから新時代の酒を造り出す。造られているのは今、ブームとなっているクラフトジン。そもそもジンとはウォッカ、テキーラ、ラムと並ぶ世界4大蒸留酒の一つ。一般的なジンはトウモロコシや大麦麦芽などの穀物が主原料となっている。エシカル・スピリッツではある廃棄食材を加え[…続きを読む]

2024年9月19日放送 23:40 - 0:25 フジテレビ
FNN Live News α(ニュース)
あす9月20日は、バスの日。1903年京都市で日本初のバスの運行が始まったこの日、当時は蒸気自動車を改造した6人乗りの車両が使われていたという。

2024年9月19日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
来週月曜日に投開票を迎える立憲民主党代表選挙。4人の候補者全員が政権交代を訴えている。首相を退いてから12年、野田元首相は安定感と経験が強み。党内からは新鮮味のなさが指摘されている。安定感と経験が抜群なものの、刷新感がないと指摘されている枝野前代表は厳しい戦いになることを覚悟していた。現職の代表として再選を目指している泉代表は、4月の衆院補欠選挙では3戦3勝[…続きを読む]

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