3人が調理を開始した。ルールは「試作期間1か月」「食材費1皿1000円以下」。料理のテーマは「こだわりの”ひと工夫” うまみと香りが最高峰のマーボー豆腐」。出場者1人目は土田裕美子さん（72）。普段は病院の経理部長をしている。土田さんは自家製のラー油を持参。試作を重ねた結果、イカ×キムチのこれまで作ってこなかった新たなマーボー豆腐を目指す。土田さんは「イカが主役 わが家のマーボー豆腐」を作った。出場者2人目は亮徹さん（51）。京都で600年以上続く寺の住職。目指すのは本格四川マーボー豆腐。自家製パオラージャオを持参した。自作マーボー豆腐に没頭したきっかけは横浜中華街で食べた四川マーボー豆腐だった。亮徹さんは「牛八戒マーボー豆腐」を作った。出場者3人目は亀島純一さん（30）。IT企業に勤めながら子育てに奮闘している。世界30か国を旅して出会った味をマーボー豆腐にアレンジしてきた。亀島さんは「娘と旅するマーボー豆腐」を作った。
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「京都市（京都）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月20日放送 19:30 - 20:50 NHK総合
- ブラタモリ京都 国宝・三十三間堂SP
- 三十三間堂の最大のピンチは応仁の乱。応仁の乱は約11年に及んだ内乱で京都全域が戦場になり壊滅的な被害を受けた出来事。応仁の乱をくぐり抜けた建物は京都市内に4つしかなく、うち1つが三十三間堂。ただ、応仁の乱以降は国内が戦乱の世に突入したため、それまで三十三間堂を守ってきた人たちがそれどころではなくなってしまった。そんな中、ピンチを救ったのは1002体目の観音様[…続きを読む]
- 2025年9月19日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日（ザワつく！金曜日）
- お客さんが殺到するお寺「華厳寺」を紹介。多い時には200人を超える行列ができ1時間待つこともあるという。行列の理由は住職の漫談のような説法を聞くため。説法は仏教の教えを説く事。
- 2025年9月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 西武池袋本店地下一階から中継。西武池袋本店「デパチカ スイーツ＆ギフト」がリニューアルオープン。シェ シバタなど話題のスイーツ＆ギフト104店舗が集結。百貨店初進出9店舗を含む26店舗が新店。最初に紹介するのは東京・白金高輪に店舗を構えるバスクチーズケーキのお店「ガスタ」。その系列店となる「メゾン・ダーニ シロカネ」を紹介。パティシエの戸谷さんはおすすめの商[…続きを読む]
- 2025年9月18日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
- タクうま＆有吉深掘り（オープニング）
- タクうまで紹介した絶品グルメが食べられるお取り寄せサイトがオープンした。詳しくは「タクうま お取り寄せ」で検索。
- 2025年9月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全国！中高生ニュース
- きょうは、京都市の堀川高等学校からの中高生ニュース。堀川高等学校が応援するのは、OBで、男子競歩20kmの山西利和。山西はことし2月に世界新記録を樹立した。京都大学に現役合格した。山西は、時速16キロぐらいで歩いているという。当時の陸上部顧問は、山西について、入学当初は全く目立たない普通の選手で、中学時代はしない大会以上は出たことがなかった、体格にも恵まれて[…続きを読む]
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