包丁の神、おいりさんが新たな挑戦をする。それはギネス世界記録大根桂剥き世界一決定戦。選ばれし料理人と包丁の神がかつらむき一本勝負を行う。今回はギネス世界記録認定員参加のもと、優勝者はギネス世界記録認定となる。桂剥きとは。野菜を薄く長く切る包丁技術。これは刺身のツマや飾り切りに用いられる。これは京都の料理人たちが三条大橋でかつらむきを競ったと言い伝えられている。料理人によると、割主烹従という言葉があるように、切る作業は食材がメイン、煮る焼く作業といった調理は脇役といった意味のように切る、むく作業が重要だと話す。おいりさんは総額約400万円169本の包丁を所有している。おいりさんは所有物のなかで刃渡り21センチのむきもの包丁を使用する。そしておいりさんは研ぎ方にもこだわりがあり、かつらむきを極薄でむけるように刃を研いでいると話した。そしておいりさんはこの大会のために毎日練習したと意気込み、世界一へと挑戦する。
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「京都府」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月8日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 大分県日田市は38℃を越えている。北海道帯広市も36℃を越えている。山田ルイ53世は「山梨では水位が下がっているそうだ。」等とコメントした。蓬莱大介は「新燃岳で噴煙が上がっている。PM2.5の被害が出ている。今日、南から湿った空気が流れ込んでいる。明日、三重県等では雨になる予想。金曜日は海風が入り気温が27℃になる予想。西日本等では戻り梅雨の予想。」等とコメ[…続きを読む]
- 2025年7月8日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（オープニング）
- 出演者を紹介。長濱ねるは番組初登場。この番組のイメージについて「ビリビリ」「皆さん仲が良い」など話した。佐々木は久しぶりの出演。ビリビリの罰ゲームについて「嫌です」「NGです」とした。改名したちょんまげラーメンにちなんで囲碁将棋は「ドレッドパスタ」と自身の新たな名称を提案。山添は去年7月9日から火曜連続出演中。今日から2年目。新たな名称案として「角刈り煮麺」[…続きを読む]
- 2025年7月7日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし
- 住職の言葉の標語はそれに力をいれる寺も多い。釜愚痴ホモ恵とアンジェリカがみていく。福岡の通善寺の標語「正義の反対は別の正義」についてアンジェリカはついていい嘘と似たニュアンスと答えた。次に京都府・佛光寺から「シワも白髪も老眼もすべて老朽劣化と言わないで。私は今も成長中」と紹介。釜愚痴は医者にこれを言うと全部加齢と言われると答えた。次に宮城県の長称寺は「今日だ[…続きを読む]
- 2025年7月7日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- しゃべくり007京都が生んだスター バレー日本代表 高橋藍・塁
- ゲストは高橋藍＆高橋塁の兄弟。共にバレーボール選手。兄・塁は25歳、弟・塁は23歳。世界トップレベルの実力と甘いマスクにより、海外でも大人気。藍のインスタグラムはフォロワー250万人超え。雑誌「anan」の表紙を飾ると即完売。2人のYouTubeチャンネル「らんるい」も人気。2人の人気もあり、所属チームのファンクラブ会員は昨季の10倍。今年5月、兄弟で京都府[…続きを読む]
- 2025年7月7日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに？＆日本の人気商品を世界へ！＆ニッポン行きたい人応援団合体SPニワかに気になル～！人キモノYOUの謎解きミステリーSP！
- メキシコからやって来た家族を直撃。家族は15日間を使って鎌倉、京都などを巡る予定だという。ここで気になったのがスーツケースのカバーで変顔をした女性の写真をカバーにしたという。変顔ならどこでも見つけやすく、これなら誰も盗まないと娘がプレゼントしてくれたという。
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