今回は麻布台ヒルズ マーケットについて紹介する。麻布台ヒルズマーケットには生鮮食品や惣菜店など34店舗が並んでいて、日本を代表する食の専門店が集まっている。「京都 八百一」では東京では手に入りにくい京野菜や全国の青果類を取り揃えていて、下処理や蒸すなどの調理をした状態でも販売されている。「麻布台 やま幸鮮魚店」は豊洲の仲卸業者が手掛ける鮮魚店で、新鮮なまぐろや旬の魚が揃っている。また食べ方に合わせて下処理やカットを無料で行ってくれ、500円プラスすることで調理を行ってくれる。精肉卸業者が手掛ける惣菜店「パーラー矢澤」は注文が入ってから調理するため出来たてを購入することができ、店内で飲食できるようにイートインスペースも設置している。麻布台ヒルズマーケットでは今後施設内の果樹園などで採れた食材を使ったコラボメニューの販売も予定している。
住所： 東京都港区麻布台1-3-1