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「人参芋」 のテレビ露出情報
2024年11月17日放送 12:54 - 13:00 TBS
ゆたかな食の未来をさがして ゆたかな食の未来をさがして
高知県四万十町の伝統野菜・人参芋。この日は品質向上のために規格を確認する「目慣らし会」が行われていた。収穫量が10年でグンと上がり、若き生産者も育っている。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年11月3日放送 12:54 - 13:00 TBS
ゆたかな食の未来をさがして(ゆたかな食の未来をさがして)
四万十町の伝統野菜である人参芋は人参のような色をした芋で、煮込んだ後に天日干しして作る干し芋「東山」は絶品。
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