夜食は白ご飯よりも混ぜご飯のほうが糖の吸収を抑え、血糖値が上がりにくくなるという。板わかめのご飯の上に炒めた具材を乗せ、「板わかめご飯のじゃこ浜納豆乗せ」が完成。