日本からイタリア・ミラノへのフライトは8年連続で5スターを獲得した「エバー航空」が便利。台湾での乗り継ぎも簡単。
加藤紀子さんの自宅を拝見。約100平方メートルの2LDKのアパート。イタリアでは玄関から入ってすぐにリビングなのが一般的だという。調理器具を見えないように収納するのがトレンドだという。今夜のメインは家庭料理「ヴィテッロ・トンナート」。仔牛の肉に塩コショウ、ハーブで下味をつける。ハーブはベランダで自家栽培しているという。表面に焼き色をつけ、ローストしていく。ソースはツナ缶と自家製マヨネーズから手作りする。