仙台名物せり鍋のテレビ情報 | 旨み＆香りがMAX！旬のせり鍋 | THE TIME，(2025/11/07(金)05:20)

「仙台名物せり鍋」のテレビ露出情報

東京・大井町にある「三代目文治」で味わえるこの時期大人気のアロマ鍋とは、旬のせりをふんだんに使った仙台名物せり鍋。せりは、寒くなるほど根っこに旨みと香りが増すので、まさにせり鍋はこれからの時期が一番おいしくいただける。

2025年12月1日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおびひるトピ: アロマ鍋はハーブやスパイス・柑橘類などを使用した香りを楽しむ鍋料理で、飲食店で活用が広がって人気となっている。瀬戸内ダイニング遠音近音で提供しているアロマ鍋が「広島海鮮レモン鍋」で、塩ベースのスープにたっぷりのレモンを入れて牡蠣や瀬戸のもち豚などを合わせた一品。一緒に提供しているくし切りレモンを絞ることで追いレモンすることもできる。ネパール料理店クンビラ[…続きを読む]