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「仙台味噌」 のテレビ露出情報

寄せ鍋つゆ ひたすら試してランキング。5位:ダイショーの鮮魚亭 地鶏だし使用寄せ鍋スープ 濃厚味噌。評価ポイントは計算されたつゆの濃さである。仙台味噌にかつお、昆布、地鶏だしを加えたコクのある出汁である。隠し味のにんにくと生姜の風味がアクセントになっている。
寄せ鍋つゆ ひたすら試してランキング。4位:イオンのイオン トップバリュ ベストプライス 一人前から作れる寄せ鍋の素。小分けタイプで鰹節や昆布、鶏肉に生姜のうま味を加えた本格つゆである。お肉との相性も8点と高評価である。評価ポイントはよく絡む出汁。
寄せ鍋つゆ ひたすら試してランキング。3位:久原醤油のあごだし寄せ鍋。あごだしはトビウオから取った九州を代表する出汁で上品な甘みとコクが特徴である。雑炊の味も高評価である。
寄せ鍋つゆ ひたすら試してランキング。2位:藤商店のよせ鍋つゆ(しょうゆ仕立て)。評価ポイントは凝縮されたコク、豚肉の味を引き立てるつゆ。王道のかつおよ昆布だしを醤油で仕立てた。醤油は生揚げ醤油を使用し加熱やろ過をしないことで醤油の本来の風味を感じられる。雑炊はわかめを入れることで一転するという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!ラーメンWalker厳選!話題のラーメン
次は、西新宿駅から徒歩約3分の「味噌ラーメン百庵」へ。売上高25億円のアパレル会社が運営、社長がラーメン好きで2022年8月22日にオープンし、去年10月には東京駅に味噌ラーメン専門店をオープン、生卵と相性がよく生卵1個〜8個トッピングで購入可能、味噌は5種類をブレンド。スープは厳選した国産鶏をはじめ、ゲンコツ・豚足・背ガラを10時間煮込んだ特製スープ。土日[…続きを読む]

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