他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月16日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

羊肉に惚れ込んだシェフがいる。おすすめの料理がある。仙台市のフランス料理のお店。宮崎さんは11年前からここで店をかまえる。肉質がいいのでシンプルに料理できるという。塩をふって、焼色をつける。165度のオーブンで10-15分焼く。まいたけを炒める。かきに強力粉をつけて一緒に焼く。エシャロットまたは玉ねぎを炒める。かきの汁を入れる。オーブンから出した肉をもう一度[…続きを読む]

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2025年11月13日放送　23:00 - 23:30　NHK総合

所さん！ 事件ですよ所さん！事件ですよ

爆発的な繁殖力を持つ納豆菌だが、大きなストレスがかかると菌が変異しやすい欠点があるという。そのため、良質な菌だけを培養することが難しく、安定した品質の納豆作りの障害となっていた。この納豆菌の欠点を克服した人が100年ほど前にいた。それが、現代納豆の生みの親とされる半澤洵博士。ヨーロッパ留学で最新の細菌学を学び、納豆菌を変異させずに培養する方法を確立。その技術[…続きを読む]

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2025年11月12日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（ニュース）

東京都心の最低気温は8.1℃と今シーズン一番の冷え込みとなった。きょうは各地で冷え込み、151地点で「冬日」となった。また、169地点で今季最低気温を観測。フィリピンに大きな被害をもたらした台風26号があすには沖縄地方に近づく見通しで、沖縄や奄美に断続的に雨雲がかかり続ける見込み。あす午後6時までの24時間降水量は沖縄地方で100ミリの予想。日本列島は「夏」[…続きを読む]

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2025年11月12日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

まもなく冬眠の時期を迎えるクマ。岩手・盛岡市にある盛岡市動物公園ZOOMOでは野生の生態に合わせ、飼育下でもクマに冬眠をさせていて、現在2頭のクマが準備を進めている。エサはクマが大好物の栗。1日のエサの量はリンゴやニンジン、サツマイモなど計8kgほど。秋は通常の3倍のエサを与え、たくさんの脂肪を蓄える。冬眠時期は来月～3月まで。ちょっとした刺激や危機が迫ると[…続きを読む]

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2025年11月12日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！TOP NEWS 解説

宮城県仙台市のマンションでおととい午後3時すぎに通報。マンションの敷地内に10代の男子小学生を発見し、救急搬送されたが死亡。男児は15階建てマンションの10階から転落したとみられる。子どもの転落はあとをたたない。消費者庁はベランダ事故の注意を呼びかける。

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