きょうのキーワード、きょうは「和菓子の日」。水無月という和菓子、平安時代の京都が発祥。三角形の形は氷をイメージしている。昔は庶民にとって氷は高級品、代わりに水無月を食べて暑気払いをしていたそう。あずきの赤は邪気を払う、半年を過ぎた6月30日、残り半年の無病息災を祈願したもの。「和菓子の日」は平安時代に疫病が満映したときに仁明天皇が神前にお菓子をお供えし、厄払いをされた。その日が6月16日だった。それから明治時代まで”健康と招福”を願い、和菓子を食べる風習があったそう。「あじさい」は6月のあじさいをイメージした和菓子。和菓子は季節の風情を楽しむために目で見て楽しむということもある。旬の食材を食べて味わうという楽しみもある。