他にもこんな番組で紹介されています…

2023年9月21日放送　9:50 - 11:25　フジテレビ

ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ

香川県の小豆島で今月下旬から始まるのがオリーブの収穫。収穫量日本一を誇る一大産地。そしてそのオリーブを生かした極上の食材が「オリーブ牛」。香川のブランド牛「讃岐牛」にオリーブを搾った後の果実をエサとして与えているプレミア牛で、さらりととろけるような脂を持つ極上の肉質が特徴。今回はそんなオリーブ牛と「香川と言ったらアレでしょ！」を組み合わせた料理がお題。それが[…続きを読む]

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2023年9月6日放送　1:37 - 2:07　NHK総合

瀬戸内 ふるさとの絶景（瀬戸内 ふるさとの絶景）

伊吹島で生産される、伊吹いりこの映像を紹介。

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2023年7月9日放送　8:00 - 8:25　NHK総合

小さな旅（小さな旅）

香川県の沖10キロのところにある伊吹島は人口400人ほどの島。島の周辺は豊かな漁場となっており、島民のほとんどは漁業に関わる仕事をしている。島唯一の商店に足を運ぶと、日用品や食品と供に「伊吹いりこ」の名で知られる特産品が並んでいる。江戸時代に始まったとされる伊吹島のいりこ作り、15の網元が収穫から加工までを行っている。カタクチイワシ漁が始まるのは6月から9月[…続きを読む]

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