ところてんなどの原料になる海藻てんぐさ。東京の伊豆大島は全国有数の産地。水揚げ量が減少している。地元の漁協が藻場の再生へ新たな取組を始めた。海水温上昇による生態系の変化などが原因で藻場が減少している。鉄鋼スラグに含まれる栄養素で藻場が再生しやすい環境を作り出す。向かったのはかつては藻場で一面が覆われていたポイント。およそ10トンの鉄鋼スラグと腐植土を海に沈めた。
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「伊豆大島漁業協同組合」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月1日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおとりよせ＠東京
- 伊豆諸島があることから水産物も豊富にとれる東京だが、すし店の山口将司さんは伊豆諸島のマグロは赤みの鉄分らしい酸味も味を引き出してくれる、東京のマグロの味に驚いてくれると話していた。東京ではクロマグロの漁獲量が10年ほど前までは数t程度だったが、昨年は40tを超えるまでとなるなど産地となることも期待されている。その日のうちに市場に入庫できるので鮮度はピカイチで[…続きを読む]
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