おせち食材の意味とは？黒豆：黒→邪気を払う色、豆→まめ（豆）に元気に働けるよう。数の子：たくさんの卵が並ぶ様子→子孫繁栄、ニシンの卵→二親という漢字が当てられることもあり両親の長寿を祝う。田作り：五穀豊穣。たたきごぼう：ごぼう→地中深くまでしっかりと根を張る植物、やわらかく煮たごぼうをたたいて開くことで開運を願うという意味も。かまぼこ：包丁で切り分けた形が半円に見える→「日の出」を意味。伊達巻：形が巻物に似ているため学業成就。鯛：「めでたい」の語呂合わせや紅白の色合い、七福神の恵比寿様が抱える縁起物。栗きんとん：きんとん→金色の色彩が小判や黄金を連想、栗→「勝ち栗」とも言われ戦の出陣や勝利を祝う際に食べられる武士の縁起物。昆布巻き：「養老昆布（よろこぶ）」と字を当て、両親の長生きを願う。アワビ：寿命が15～20年と長いことから不老長寿。鰤：成長にしたがって名前が変わる代表的な出世魚。エビ：飛び出た目→めでたし（目出たし）、曲がった腰と長いひげ→長寿、脱皮を繰り返して成長→「立身出世」。里芋：親芋に子芋、子芋に孫芋とつぎつぎ増えるため、子孫繁栄・家庭円満。れんこん：穴が空いていることから「未来を見通せる」。さらに、れんこんには種が多いため、子孫繁栄の意味も。12月25日から「ローソンストア100」全店で発売予定。
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「伊達巻」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- おせちのアレンジレシピを紹介。伊達巻を5mm幅にスライスしクッキングシートを敷いた天板にのせてグラニュー糖をかけたら180℃に予熱したオーブンで15～20分焼き上げる。粗熱がとれた伊達巻にきな粉や抹茶をふるえば伊達巻ラスクの完成。続いてなますとかまぼこ。パクチーを4cm幅に切り、ピーナッツを荒く刻み、かまぼこは5mm幅に細切りにする。ライスペーパーを水にくぐ[…続きを読む]
- 2025年12月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！ALL TOPICS
- 絵本屋さん大賞、今年の頂点が発表された。1位に選ばれたのは「おせち」。写真のような美しさでおせち料理が描かれそれぞれに込められた願いが書かれている。伊達巻はまきものはむかしのほん、ほんを読んでかしこくなるようになど子どもたちも理解できるよう丁寧に説明されている。発行部数は16万5000部突破。1万部以上売れるとベストセラーといわれる絵本業界で異例のヒット。来[…続きを読む]
- 2025年12月25日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ESSE）
- ESSEの別冊付録「ESSE 神ラクベストレシピ」を紹介。伊達巻はフライパンでもできる。昆布じめも簡単でおすすめ。マネできるおせちレシピが満載。年間定期購読キャンペーン実施中。新規申し込み者全員にバイカラー折りたたみスリム財布をプレゼント。キャンペーンは来年1月30日まで。申し込みは0120-887560まで。
- 2025年12月22日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 来月下旬に中国に返還される上野動物園の双子パンダ・シャオシャオとレイレイ。お別れが発表されて迎えた初めての週末、開園時に早く3600人が並びパンダの観覧は約1時間後に締め切られた。予約なしでの観覧はきのうまでであすからは事前予約制となる。今年も残すところあと10日、各地では年末年始の準備が急ピッチで行われている。栃木県の日光東照宮では今年1年間の誇りや汚れを[…続きを読む]
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