伊達鶏かしわのテレビ情報 | ジョーカー浜田とかぶったら食べられない！究極の心理戦天才が生んだ醤油ラーメンテレビ初解禁！極上親子丼 | ハマダ歌謡祭(2025/08/08(金)19:00)

「伊達鶏かしわ」のテレビ露出情報

飯田商店の一番弟子・渡邊大介さんの店「Ramen Feel」のラーメンは、こだわり抜かれた極上の一杯。今回登場するのは醤油ラーメン。鳥しきで修行した銭谷良貴さんの店「鳥かぜ」の焼き鳥は、美食家たちが絶賛する珠玉の一品。今回登場するのは親子丼。

2025年8月8日放送　19:00 - 20:55　TBS
ハマダ歌謡祭ハマダグルメデスゲーム！: 野呂佳代が「鳥かぜ」の親子丼をリポート。卵は那須御養卵「極」を使用。焼き鳥は伊達鶏を使用し、炭火から1センチの距離で素早く焼き上げる。黄身と白身では固まる温度が違うため、まず白身だけを鍋に入れる。火入れを見極めて黄身を入れて最高の食感に仕上げる。