出発まで30分。発見したのはガイドの土井さんおすすめの味噌田楽のお店。1781年創業の老舗味噌屋「油伝味噌」。伝統的な製法で作られた味噌は芳醇な香りとコク、まろやかな口当たりが特徴。代々受け継がれる秘伝の味噌を使った伝兵衛もちやもつ煮などが頂ける。お店の一番人気は味噌田楽。こんにゃく・里芋・豆腐がセットになり、素材の味を引き立てるよう異なる味噌を使用しているそう。油伝味噌では自社でクラフトビールを製造。蔵の街ラガーはスッキリとした味わいで喉越しが良く、隠し味に少量の味噌を加えているのが特徴。気兼ねなくアルコールを飲めるのもバスツアーの魅力。