TVでた蔵トップ>> キーワード

「伝承 建長汁 塩むすび2個付き」 のテレビ露出情報

建長寺の門前に店を構える「点心庵」は、建長寺から直々に作り方を教わったけんちん汁が名物。水森かおりは「けんちん蕎麦」を堪能し「あっさりしてるのにコクがある」などとコメント。けんちん汁は精進料理にならい出汁は干し椎茸と昆布のみ。素材の旨味を生かすため醤油・塩でシンプルな味付け。他にも建長寺の境内で養蜂したはちみつで作る「鎌倉はちみつジェラート」も人気。水森は食事のお礼に「夜桜お七」を披露した。

© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.