食通たちが惚れた絶品グルメを紹介。柚木元の土瓶蒸し、樋山の茶碗蒸し、すき焼き、サーロインのしゃぶしゃぶ絹ナス、ハツの串焼き 発酵ベルガモット、炭焼きレンコンと実山椒の御飯を紹介。さらに鮨 凌の変タイ鮨、太郎の焼津活沖さわらのキュイソン、蟹王府の上海蟹肉入り特製和え麺、伯雲のセイコガニ、蟹ご飯を紹介。
住所： 東京都港区南青山4-11-2 南青山Kビル
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「伯雲」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月7日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！（キッチンカー大作戦！）
- はっしー、マッキー牧元、秋山具義がうまいものの話。牧元は品川のフレンチ「L’ARBRE」のタルトタタンはりんごの厚みがあって美味しいと紹介した。はっしーは南青山の「伯雲」のセイコガニはビジュアルが完成されている、この時期だけ蟹のフルコースが食べられると紹介した。秋山は金沢の「木佐貫」のカニの蒸し方や茹で方が素晴らしいと紹介した。牧元は京丹後市の「海鮮の匠 魚[…続きを読む]
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