1世帯あたりのラーメン支出金額で毎年1位争いを繰り広げている山形市と新潟市。2023年には山形市が「ラーメンの聖地」を宣言、24年には新潟市が「日本で一番ラーメンを愛する街」を宣言。
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「佐藤孝弘」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月3日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース山形局 昼のニュース
- 山形市は空き家問題の対策強化のため行政と連携して所有者と物件を探す人とのマッチングなどを行う支援法人に、空き家の活用に取り組む市内の一般社団法人などを指定した。山形市の空き家は2023年度の時点で約3600戸にのぼると推計されている。全国空き家相談士協会山県支部・高梨秀幸支部長は「山形市民の皆さんの期待に応えていきたい」と語った。
- 2025年9月19日放送 11:30 - 11:45 NHK総合
- RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）
- 外食でラーメンに使う1世帯あたりの金額が全国1位の山形市。地域では蕎麦屋で振る舞われるラーメンも人気で、こうしたスタイルが昔から根付いているんだそう。スープには鰹節や昆布のほか、牛骨など使用。
蕎麦屋で振る舞われるラーメンが人気の山形。関東大震災で被災した中華料理職人らが山形に移り住み、蕎麦屋がその受け皿になったことなどが要因。肉牛の産地でもあることから、[…続きを読む]
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