佐賀市の道の駅を訪れた人たちが味わっていたのは玄海町の仮屋湾で養殖されたかき。玄海町でかきを養殖している西徳仁さん。ここに至るまでの道程は平坦ではなかった。去年の秋以降、高い海水温などが原因で全国各地でかきの大量死が発生。西さんが手塩にかけて育てたかきも約7割が死んでしまったという。さらに追い打ちをかけたのが去年12月、仮屋湾で有害なプランクトンの量が増加、湾の真がきから国の規制値超の貝毒が検出された。県が漁協に出荷自粛を要請市出荷停止を余儀なくされた。いま西さんは貝毒のリスクにも対応できる新たな養殖に取り組んでいる。現在、玄海町では垂下式といわれる養殖が主流。複数のかきの稚貝をホタテの貝殻に。一方、いま西さんが試している養殖はシングルシード式といわれる方法。それぞれの方法で育てられたかきを比べてみると違いは一目瞭然。シングルシードは付着物が少なく、除去の手間や労力を減らせる。さらに稚貝同士がくっつかずに自由に育つため身入りも良いのが特徴。西さんの戦略は育て方だけではない。かきの品種にも目をつけた。夏も含めて通年で食べられるように品種改良されたかきを導入。仮に再び貝毒などの不測の事態が起きても出荷を後ろ倒しにして対応することもできるという。かきの販売会で西さんはこの新たな養殖にかける思いを語っていた。西さんはいま、町の漁業者と協力し協議会を立ち上げ、新たな養殖の導入へ準備を進めている。西さんたちの協議会では来月から試験的な養殖を始める予定で、早ければ再来年度での販売を目指しているという。
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「佐賀市（佐賀）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 今日は高気圧に覆われ全国的に晴れて気温が上がっている。午前11時までに鳥取・米子市で32.6度などとなっていて、全国43地点で真夏日となっている。この後予想される各地の最高気温は、兵庫・豊岡市と大分・日田市で35度の猛暑日が見込まれている他、長野・松本市や京都・舞鶴市などで34度となる見込み。各地で季節外れの暑さになるため、熱中症に警戒が必要。
- 2026年5月17日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）
- 今日のゲストは本村健太郎さん。1966年に佐賀県・佐賀市で誕生し、幼い頃から図書館の本の殆どを読破して神童と呼ばれた。中学時代は柔道に没頭し、高校時代には演劇部に所属して陪審制度を題材にした「12人の怒れる男」に出演したことで裁判にも興味を持つようになった。大学は東京大学文科一類に一発合格し、1年制の時にはテレビドラマの準主役で俳優デビューを果たした。3年生[…続きを読む]
- 2026年5月17日放送 12:00 - 12:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 気象庁によると、今日も広く高気圧に覆われ各地で晴れて午前中から気温が上昇。午前11時までの最高気温は、徳島・美馬で30.7℃、熊本・山鹿で30.3℃などとすでに30℃以上の真夏日となっている。午後は更に気温が上る見込みで、日中の最高気温は大分・日田で34℃、佐賀・山口で33℃、東京都心で30℃など九州から東北の広い範囲で真夏日が予想。
- 2026年5月16日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- きのうは高気圧に覆われ中国・九州北部の各地で真夏日。今日は全国的に晴れて気温が上がる見込み。内陸では真夏日になる見込み。こまめな水分補給など熱中症対策が重要。
- 2026年5月15日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 東京スカイツリーの中継映像とともに各地の最高気温を紹介。大阪、広島などは30度に近いところまで上昇している。さらに、きょうは22地点で真夏日が観測されており、最高気温ランキングでは1位は熊本・山鹿市の31.6℃、2位は広島・安芸太田町で31.2℃などとなっている。沢気象予報士は「雨が降らない限り、今週は28や29℃という最高気温になる。今週末は要注意」など述[…続きを読む]
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